Cocina de Campo: horno de barro, parrilla y disco de arado - Paperback

by Matilda (Author)

La parrilla, el disco de arado y el horno de barro son elementos típicos de la cocina criolla. Cada uno de ellos permite obtener sabores diferentes y realizar una gran variedad de comidas. Aquí encontrará una amplia guía de recetas para hacer todo tipo de carnes, pescados, pizzas y empanadas, entre muchos otros manjares. Además, todos los detalles de cada sistema de cocción.

La geografía de la Argentina es tan diversa que cada una de sus regiones tiene su plato típico y distintivo: un alimento característico que se trasladó de generación en generación, que se heredó de los antepasados, que se degusta en las fiestas especiales o que se presenta para agasajar a los turistas y visitantes que conocen cada lugar. Hay otros platos que se consumen en más de una provincia o región y hay otras comidas que se disfrutan en todo el territorio, pero cada zona le ha ido aportando diferentes tipos de preparación. Entre esos platos que distinguen a toda el país, el asado, en todas sus formas, es uno de los más característicos. Y, a su vez, el asado es el mayor referente de la cocina de campo.

EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA.

Este libro contiene el desarrollo de las siguientes recetas entre muchas otras:

- Bifes con batatas al disco.
- Pollo con arroz al disco.
- Pollo al ajo con ensalada.
- Carne a la cazadora.
- Pechugas al disco con vegetales.
- Pollo a la cerveza con verduras.
- Colita de cuadril al disco.

Con este libro aprenderá autenticas recetas del campo argentino.

Compre ya este libro y comience a preparar estos deliciosos platillos!

TAGS: cocina argentina, recetarios, comida de campo, empanadas, carnes, asados, horno de barro.