Grandes Maestros de la Historia de la Gastronomía - Paperback

by Almudena Villegas Becerril (Author)

Author Biography

Almudena Villegas Becerril, escritora e historiadora nacida en Córdoba, es reconocida a nivel internacional en el ámbito gastronómico. Es miembro de la Real Academia de Gastronomía, la Red de Excelencia de Investigadores del Instituto Europeo de Historia de la Alimentación y profesora de la Universidad de Córdoba. A lo largo de su carrera, ha recibido numerosos premios, incluyendo el Premio Nacional de Investigación en Gastronomía y el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor publicación. Entre sus obras destacan 'Saber del Sabor', 'El libro del Salmorejo', 'Córdoba Gastronómica' y 'Grandes maestros de la Historia de la Gastronomía'.