{"product_id":"manual-de-procesos-de-un-hotel-incluye-el-mapa-de-procesos-de-un-hotel-paperback","title":"Manual de procesos de un hotel: Incluye el mapa de procesos de un hotel - Paperback","description":"\u003cp\u003eby \u003cb\u003eYosvanys R. Guerra Valverde\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl presente, no pretende ser una gu a exacta de c mo diagramar o identificar los distintos procesos que tienen lugar en un hotel. Aunque los hoteles se parecen no son iguales, y es por ello que la principal intenci n de este libro, que es el resultado de la comparaci n y adaptaci n de diversos art culos, libros, tesis en los que ha trabajado el autor es facilitar al lector una idea de c mo llevar a cabo el dise o, redacci n y puesta en pr ctica, en todas sus etapas del manual de procesos de un hotel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAuthor Biography\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eYosvanys Ramón Guerra Valverde es Master en Administración de Negocios, Licenciado en Educación en la especialidad de Economía y Maître de Hotel, desempeñándose como profesor de la Universidad de la Habana en las facultades de Contabilidad y Finanzas, Economía y Turismo, asi como en el Sistema de Formación Profesional para el Turismo en la República de Cuba e impartiendo las asignaturas de Administración General, Administración Estratégica, Investigación de Operaciones, Gestión de Alimentos y Bebidas y Administración y Operaciones en Cocina. Ha participado en eventos nacionales e internacionales y goza de un alto prestigio a nivel internacional en el campo de la investigación y aplicación de instrumentos cuantitativos para la administración y gestión de restaurantes, publicando su primero libro en el año 1997 y compartiendo sus conocimientos en diversos articulos publicados.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 124\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.32 x 11 x 8.5 IN\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e March 09, 2015\u003c\/div\u003e","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42716540469311,"sku":"9781508807179","price":40.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0105\/8226\/1823\/files\/0a5cb7fde0033a4b303cc15664e80635.webp?v=1765075276","url":"https:\/\/dhlswag.com\/products\/manual-de-procesos-de-un-hotel-incluye-el-mapa-de-procesos-de-un-hotel-paperback","provider":"BBB","version":"1.0","type":"link"}